La cucina delle nostre parti è fatta di piatti semplici ma accuratissimi. Gli ingredienti non sono mai tanti, ma la loro qualità è sempre eccellente: tutto ciò che si utilizza è nato sotto lo stesso sole che vi colora la pelle; le acque limpide dove nuotate, la terra aspra dell’Isola, la limpidezza della sua aria, hanno visto crescere nel modo più naturale ogni alimento della nostra tavola. Alla genuinità di questa stessa tradizione si ispira la cucina dell’Aquadulci.
I centrifugati freschissimi accompagnano ogni mattina le delizie appena sfornate dal nostro pasticciere. Il menu del pranzo, pensato all’insegna della leggerezza, propone le specialità più note della gastronomia isolana: dall’aragosta di Sant’Antioco al prosciutto di Villagrande, dalla bottarga di Cabras ai pomodori Camona di Pula. Nella nostra carta dominano i prodotti del territorio: un ricco repertorio che introduce alla scelta dei primi e dei secondi piatti, tra i quali si distinguono le prelibate paste fresche della nostra tradizione e l’immancabile pescato del giorno.
Avrete modo di rilassarvi nella zona lounge esterna, o accanto al camino nelle giornate più fresche, per un aperitivo o per sorseggiare un mirto ghiacciato dopo cena. In ogni momento del giorno vi attendono gustose tisane profumate dal ginepro e dalla menta, e i vostri cocktail preferiti.
colazione dalle 7.30 alle 11.00
dalle 11 alle 24.00
aperitivo dalle 18.30 alle 20
La cucina sarda più vera è la protagonista delle cene e dei barbecue che l’Aquadulci ha il piacere di preparare a richiesta per i propri ospiti.
Altrettanto impegno mettiamo nell’organizzazione di banchetti matrimoniali, feste di compleanno, serate dedicate alla degustazione di vini e specialità gastronomiche. Un’ampia sala dell’albergo è disponibile per il pubblico di mostre d’arte e artigianato, conferenze, convegni, presentazioni di libri e altri eventi culturali.
